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对于小学科学基础训练的建议  

2011-11-22 16:36:47|  分类: 思考教育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们临沂市小学科学基础训练的使用已经好几年了,下面说一下我的认识,以四年级科学基础训练为例说明:

1、四年级科学基础训练共有22课,60页内容。每课有2页,每个单元还有一个小结,内容明显过多。学生不易完成。

2、每课的内容,基础训练的大致内容都是这样的:

我们的饮食科学吗?

我的交流:                                                                                         

                                                              

                                                            

我的发现:                                                 

                                                            

这样的内容学生做起来,很吃力,不知如何做,效果不佳。

建议如下:

青岛版科学教师教学用书上面有附带的光盘,其中教学资源A中,有一个课堂评价,我觉得效果也许更好,它的题型多样,能体现课程的主要内容,还有相应的标准答案,利于学生做题。可以把它修订成书会更好。

2.我们的营养

1.我们了解的营养成分。

营养成分名称

对人体的作用

 

 

 

 

 

 

 

 

2.我来填一填:

1)食物中含有人体需要的营养成分,                  是构成人体的重要材料,            是人体的能源,      具有促进人体发育、增强人体抵抗力的作用。

2)把芝麻放在纸上挤压,会在纸上留下油迹,说明芝麻中含有     

3)小麦、土豆、米饭中含有大量的      。它们遇碘酒变成蓝色,这是      特有的性质。

4)不同的食物所含的      是不同的,没有哪一种食物包含全部的      。为了保证      ,我们的饮食必须做到     

3.当好小法官:

1)维生素C可提高机体的免疫能力,所以我们应该多吃新鲜蔬菜,可以补充维生素C。(   

2)用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时,最好把教室的窗户打开,以保持良好的通风效果。(   

3)补钙是老年人的事,少年儿童就不用补钙了。(   

4)检验食物中淀粉的存在时,取用碘酒的器材叫滴管。(   

5)密封包装的食品即使过了保质期,只要时间不长,仍可以吃。(   

4.科学探究:设计实验,提取面粉中的蛋白质。

我的实验步骤:

我的发现:

5.我们在日常生活中怎样搭配饮食才能使营养更全面?

2.我们的营养

参考答案

1

营养成分名称

对人体的作用

蛋白质

供给人体热量作用,促进生长发育和新陈代谢。

脂肪

供给人体热量作用,构成身体组织和生物活性物质的作用,调节生理机能的作用。

淀粉

供给人体热量。

纤维素

纤维素的主要生理作用是吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少,从而可以预防肠癌发生。

矿物质

促进细胞的新陈代谢。

构成人体组织的重要作用。补充营养和参与机体各种代谢的作用。运输的媒介作用。

2.(1)蛋白质  脂肪  淀粉(糖类)  蛋白质  淀粉  维生素

2)脂肪

3)淀粉  淀粉

4)营养成分  营养元素  营养平衡  结构合理

3.当好小法官:

1)√(2)√(3)×(4)√(5)×

4.略。

5.简单点说早上营养丰富,中午吃饱足以,晚上尽量少吃。五谷杂粮是平常,大进大补偶调养。

五谷为养:大米、小米、白面、黄米、豆类。

五畜为辅:羊肉、牛肉、猪肉、狗肉、鸡肉。

再加上水果蔬菜配合,基本上就是人的机体所需要的营养了。

营养均衡,不挑食,早吃好,午吃饱,晚吃少。

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